Món ăn yêu thích của bạn ở Nhật Bản là gì? Có lẽ có nhiều ý kiến khác nhau như “sushi”, “ramen” hay “cà ri”…
Lần này, chúng tôi sẽ hướng dẫn những quy tắc cơ bản khi ăn tại nhà hàng để bạn có thể tận hưởng ẩm thực Nhật Bản nhiều hơn.
■Khi vào quán
Thông thường, bạn nên chờ nhân viên hướng dẫn chỗ ngồi trước khi ngồi xuống. Ngay cả khi có chỗ trống, bạn không nên tự tiện ngồi vào. Ở những quán có máy bán vé tự động gần lối vào, bạn cần mua vé trước.
■Khi gọi món
Khi nhân viên mang nước và khăn ướt đến, đó là lúc bạn có thể gọi món. Dù không thạo tiếng Nhật, bạn có thể chỉ vào thực đơn và nhân viên sẽ hiểu. Gần đây, ngày càng nhiều quán cho phép đặt món qua việc quét mã QR bằng điện thoại thông minh và hỗ trợ đa ngôn ngữ. Khi đi cùng nhóm, hãy đảm bảo rằng mỗi người đều gọi ít nhất một món. Nước và khăn ướt là miễn phí.
■Khi ăn
Phát ra tiếng khi nhai là hành vi không lịch sự ở Nhật Bản. Để không làm người xung quanh khó chịu, hãy nhai một cách nhẹ nhàng và khép miệng. Tuy nhiên, với món mì ramen, udon hoặc soba, việc tạo tiếng khi ăn được coi là ngoại lệ và chấp nhận được. Khi bạn cầm tô lên và uống hết nước súp, đó là dấu hiệu bạn đã thích món ăn. Hãy tránh ợ hơi trước mặt người khác vì người Nhật coi đó là hành vi thô thiển.
■Mang thức ăn thừa về nhà
Tại Nhật Bản, người ta cho rằng ăn hết món ăn là cách thể hiện sự cảm ơn đối với người đã nấu. Hãy đặt món sao cho bạn có thể ăn hết và cố gắng không để lại thức ăn thừa. Ngoài ra, việc mang thức ăn thừa về nhà là điều hầu như không có tại Nhật Bản. Đặc biệt là với món sống như sashimi…, vì lý do vệ sinh, nhà hàng thường từ chối cho mang về. Nếu bạn thực sự muốn mang về, hãy thử hỏi nhân viên.
■Khi thanh toán
Sau khi ăn xong, hãy thanh toán và không nên ở lại quá lâu. Thông thường, bạn sẽ mang phiếu thanh toán đến quầy thu ngân gần lối vào để thanh toán, thay vì thanh toán tại bàn. Không cần phải để lại tiền tip. Dù số lượng các quán chấp nhận thanh toán không dùng tiền mặt ngày càng tăng, những vẫn còn nhiều nơi chỉ chấp nhận tiền mặt, vì vậy hãy luôn mang theo một ít tiền mặt đủ để trả tiền ăn.
Bạn thấy thế nào?
Có thể có những người ít ăn ngoài vì những lý do như “tôi tự nấu để tiết kiệm”, “tôi không ăn được một số loại thực phẩm” hoặc “món ăn Nhật không hợp khẩu vị”…
Tuy nhiên, ăn ngoài cũng là một trải nghiệm thú vị và không thể thiếu để hiểu hơn về văn hóa Nhật Bản. Khi có cơ hội ăn ngoài, hãy tham khảo những quy tắc trên nhé. Chỉ cần lưu ý một chút về quy tắc, bạn sẽ có khoảng thời gian vui vẻ hơn.
Nếu bạn đang tìm kiếm công việc tại Nhật Bản, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua biểu mẫu.
